Die Bewertungsexpertengruppe war sich einig, dass die Forschungs- und Entwicklungstechnologie von 5-Hydroxymethylfurfural, einem neuen Futterzusatzstoff, das international fortgeschrittene Niveau ähnlicher Forschung erreicht hat.
Am 7. September 2024 bestanden die von Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. eingereichten wissenschaftlichen und technologischen Errungenschaften im Bereich „Forschung und Entwicklung von 5-Hydroxymethylfurfural, einem neuen Futterzusatzstoff“ die von der Agrarabteilung der China Association organisierte Expertenbewertung der leitenden Wissenschaftler und Techniker.
Die Bewertung erfolgt durch den Vorsitzenden der National Agricultural Science and Technology Entrepreneurship and Innovation Alliance, den ehemaligen Berater des Staatsrates, den Direktor des Büros zur Armutsbekämpfung des Staatsrates, den stellvertretenden Landwirtschaftsminister und den leitenden Agrarwissenschaftler Liu Jian als Gruppenleiter. Berater des Staatsrates, ehemaliger Vizeminister und Forscher des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten Yu Kangzhen, Akademiker der Chinesischen Akademie für Ingenieurwissenschaften, Doktorvater und Professor Li Defa vom College of Animal Science and Technology der China Agricultural University, Stellvertreter Direktor und außerordentlicher Professor Xin Guochang vom Büro für Tierhaltung und Veterinärwesen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten, ehemaliger Parteisekretär der Nationalen Station für Tierhaltung, Chefexperte und Zweitrangiger Forscher der National Agricultural Science and Technology Entrepreneurship and Innovation Alliance Shi Jianzhong, Du Wei, Direktor und Forscher der Futtermittelbewertungsabteilung der National Animal Husbandry Station; Yang Peilong, stellvertretender Direktor des Futtermittelforschungsinstituts der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften, Leiter des Innovationsteams für Futtermittelressourcen und Biotransformation, Doktorvater und Forscher; Wang Zhiqiang, Dekan und Professor der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Yangzhou; Stellvertretender Direktor und Forscher des Instituts für Qualitätsstandards und Prüftechnik in der Landwirtschaft der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften Fan Xia und weitere Mitglieder der Expertengruppe.
Diese Forschungsarbeit basiert auf fast 20 Jahren Forschung und Entwicklung am Ningbo Institute of Materials Technology and Engineering der Chinesischen Akademie der Wissenschaften. 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) wird durch Dehydrierung von Fruktose, einem aus Biomasse hergestellten Massengut, durch einen säurekatalysierten Lösungsmittelfeldprozess hergestellt. Das entwickelte 5-Hydroxymethylfurfural-Produktionsverfahren bietet theoretische Leitlinien und alternative Technologien für die effiziente Nutzung und Massenproduktion von Biomasse in China und bietet außerdem innovative theoretische und technische Referenzen für die katalytische Umwandlung von Zuckern mit denselben molekularen Strukturmerkmalen. Studien haben gezeigt, dass 5-Hydroxymethylfurfural oxidative Schäden reparieren, die Antiempfindlichkeitsfähigkeit, die entzündungshemmende Fähigkeit, die antibakterielle Fähigkeit des Körpers, die Wirkung gegen oxidativen Stress und die Fähigkeit zur Immunregulierung verbessern, die Blutzuckerkonzentration senken, die Hämorheologie verbessern und die Leber schützen kann andere biologische Funktionen können die Immunität von Tieren und Fischen sowie die bakterizide und entzündungshemmende Wirkung verbessern. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine qualifizierte Sicherheitsvermutung für die tägliche Pro-Kopf-Aufnahme von 5-Hydroxymethylfurfural aufgestellt und es bestehen innerhalb eines bestimmten Bereichs keine Sicherheitsbedenken.“
Yang Yong, Chefingenieur von Sugar Energy Technology, stellte bei der Bewertungssitzung vor, dass die wichtigsten Neuerungen dieser Errungenschaft seien: Erstens seien die Löslichkeit und Reaktivität von Fruktose unter einem Lösungsmittel mit niedrigem Eutektikum stark erhöht, und die Fruktose sei hochselektiv in HMF umgewandelt worden eine Ausbeute von mehr als 90 % und eine Reinheit von ≥98 %; Zweitens wurden die Sicherheit und Wirksamkeit von 5-HMF als potenzieller Futtermittelzusatz sowie sein Regulierungsmechanismus auf den Fettstoffwechsel von Legehennen durch Fütterungsexperimente untersucht. Drittens zeigten die Ergebnisse sicherheitstoxikologischer Tests, dass die akute Toxizität von 5-HMF ungiftig war, keine Mutagenität und Teratogenität festgestellt wurde und die Ergebnisse subchronischer Tests negativ waren.
„Eine Langzeitfütterung mit 5-HMF kann die Legeleistung von Legehennen effektiv verbessern, die Futterverwertungsrate verbessern, das Auftreten von Tierkörperschäden und oxidativem Stress reduzieren und zu Lebensmitteleinsparungen, Kostensenkungen und Effizienzsteigerungen führen.“ Jin Haitao, Vorsitzender und Geschäftsführer von Sugar Energy Technology, sagte, dass die Testergebnisse zeigen, dass durch die Zugabe von 5-Hydroxymethylfurfural zur Ernährung von Legehennen 0,08 bis 0,1 kg Futter pro kg Eier eingespart werden können. Für die neue Forschungs- und Entwicklungstechnologie für den Futterzusatzstoff 5-Hydroxymethylfurfural wurden 43 Erfindungspatente (darunter 6 ausländische Patente) angemeldet und 19 autorisierte Patente (1 ausländisches Patent) erhalten.
Ausführliche Bewertung und Bewertungsfazit
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